饮食中抓住5个点让减肥变得很简单

　　许多女性在生活中特别在乎自己的形象，说到底是身材的缘故;不仅如此，美梦可谓是天天在做，“又要吃的少的，还能让肚子饿不着，最重要的是保持良好身材”是许多人的想法，世上果真有那么好的事吗?以前可能没有，如今许多人都在讲究一门新兴的养生保健方式——“食物疗法”，或许可以让你有种说不出来的惊喜!

　　越来越多的人关注食疗保健，所以从默默无闻到炙手可热，食疗的火热让人在心中打了一个大大的问号？平时到底怎么做才会保持一个完美的曲线呢?只要抓住这5个细节便可迎刃而解!

　　“低”

　　此处说的“低”，事实上指的是食物能量的选择。一般而言，选择食物能量密度低的，既能保证身体的基本所需，又不至于让身体所需能量不足。比如，同样是100克，大白菜的热量只有21千卡，奶油蛋糕则有378千卡;100克的土豆热量76千卡，做成薯片之后飙升至612千卡。

　　科学来讲，我们把食物单位重量所含的热量称之为能量密度。一般来说脂肪、糖含量高而水分含量低的食物能量密度较高，例如油条、蛋糕、薯片、曲奇、葡萄干等;而水分、蛋白质、膳食纤维较高，脂肪含量少的食物能量密度相对较低，如蔬菜、水果、奶制品、谷薯类、豆类、瘦肉、鱼类等。

　　而据研究测算，1克脂肪可以产生9千卡热量，比1克碳水化合物4千卡和1克蛋白质4千卡提供能量的总和还要多。油炸食物虽美味，但能量会增加许多。所以建议大家选择能量密度低的食物。

　　“大”

　　此处的“大”当然指的不是个头的大小，而是指“体积”，即选择食物体积大的。例如，同样是含有100千卡能量的食物，它可以是一小块蛋糕或七八片薯片;也可以是一杯牛奶或一大盘蔬菜和水果。而后者在胃里远远比前者更“占地”，占有的空间是比较大的。

　　而体积最大的食物类别当属蔬果类，因为大多数蔬菜水果含水量都是比较高的，胃里填充的空间也大，尤其生吃时更甚，所以为了增强饱腹感不妨来一份蔬菜水果大拼盘，对于饱腹的效果是极佳的。

　　“多”

　　我们都知道，膳食纤维对于人体的排毒是非常有帮助的，这是其一;另一方面，含有膳食纤维多的食材，一旦被摄入体内，却不易被人体消化吸收，所以吃进去之后它会长时间在胃肠道里“待着”，这些膳食纤维的伟大作用便是容易吸水膨胀，体积可增大数倍，所以产生饱腹感也就不足为奇。

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