黄花菜中毒 黄花菜中毒的症状有哪些

　　一部分在吃黄花菜的时候总是难免粗心大意，又或者根本就不是很清楚黄花菜的正确食用方法，这时候，就很可能碰到的情况了，那么，是怎么样的呢?有时候可能在开始的时候并不是太明显，而一旦病情加重，就很容易造成对身体的伤害，而且伤害程度跟发病的程度、时间有关。所以，了解黄花菜中毒的症状，及时辨认清楚，将有助于我们及时救治。

　　黄花菜中毒的症状

　　晒成干的黄花大家都不陌生，用水泡发后就可以直接炒着吃了。可是新鲜的黄花却不可以这么草率，如果直接炒了吃，一准得吃出毛病来，到了肠胃里后，黄花菜里别氧化的秋水仙碱能强烈地刺激消化道，引发急性中毒，出现恶心口渴、呕吐腹泻等症状，如果一次食入20毫克的秋水仙碱还会导致死亡，但那是10斤的鲜黄花菜才有的量，所以通常不会发生那么极端的状况。

　　氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用，鲜黄花菜中毒的潜伏期短者10分钟～30分钟，潜伏期长者4小时～8小时。一旦中毒，便会出现咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。个别重者会有发冷、发热、口渴、四肢麻木等症状。

　　所以，我们食用黄花菜还是不宜过量的，如果出现了中毒的现象，及时处理是我们必须要了解的，而接下来，小编还会继续为大家科普。

　　此外，如果不小心发生鲜黄花菜中秋水仙碱，应当首先口服泻药导泻催吐，然后口服藿香正气水，或饮绿豆甘草汤。如果食用后出现不适症状，应立即到医院诊治。鲜黄花菜中毒急救处理措施是：

　　1.重症病人需立即催吐或洗胃(禁用高锰酸钾溶液等氧化剂)，洗胃后还须服活性炭、鸡蛋清等。

　　2.静脉输液，加入大量维生素C，可减轻毛细血管的损害。还须多喝些开水，能促进毒素从尿中排泄。

　　3.剧烈腹痛者，皮下注射阿托品1.5 毫克止痛。

　　4.对症治疗：如呼吸困难时需吸氧、应用呼吸兴奋剂，必要时做人工呼吸等。

　　黄花菜的功效

　　黄花菜性平味甘，微凉。具有养血平肝、健脑、防癌、降压、美容、利尿、消肿、利湿热、宽胸膈等功效。近代发现黄花菜有抑菌和提高免疫力的作用。

　　治疗红眼病

　　如果患有红眼病，可以用黄花菜30克，马齿苋30克，用水煎服。每天早上喝晚上各饮用1次。

　　治疗血热出血

　　取黄花菜30克，鲜白茅根30克，用水煎好后当茶来喝。如果是便血，用新鲜黄花菜30克、生地榆30克、鲜藕节30克，用水煎好饮用，每天饮用1次。

　　治疗奶水不足

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