食来运转全集:菊花鱼的做法
导读: 是非常丰富的,生活中我们可以经常吃鱼,能有效补充人体的蛋白质,预防心脑血管疾病的发生。那么日常生活中是怎样的呢?那就让我们随着东南栏目一起来了解一下吧! 下面是该视频的在线观看和主要内容介绍: 菊花鱼的做法 材料 草鱼2斤、嫩豌豆50克、蕃茄酱1瓶……
是非常丰富的,生活中我们可以经常吃鱼,能有效补充人体的蛋白质,预防心脑血管疾病的发生。那么日常生活中是怎样的呢?那就让我们随着东南栏目一起来了解一下吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:
菊花鱼的做法
材料
草鱼2斤、嫩豌豆50克、蕃茄酱1瓶。
豆粉、吉士粉少许、姜葱、料酒。
盐、白醋少许、白糖少许、味精少许。
做法
1、首先就要将准备好的草鱼洗净,然后将鱼肉分开,并切成菊花的形状,接着用适量的腌料将其腌制,备用。
2、嫩豌豆用开水煮断生(煮的时候放点油,保持它的绿)捞出冷开水浸哈捞出待用。
3、鱼肉码味后捞出用干净的纱布吸干水份,用豆粉和吉士粉拍粉每个地方都要拍进粉。
4、热油锅6成热时,我们就可以将准备好的鱼肉加入其中了,然后将鱼肉炸成黄金色就可以捞出来了,放上豌豆待用。
5、锅里剩少许的油,倒入蕃茄酱炒至起泡时少加点水,再放入白糖,少许的白醋和味精,炒至白糖融化时用少许的薄芡勾入后淋在鱼上即可。
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