这样吃蔬菜→有助于降尿酸、治痛风!赶紧转给家人吧!

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痛风患者都知道，过量食用牛羊鱼虾和动物内脏等常见荤菜，很容易造成尿酸升高，因此，郑州治疗痛风风湿病医院专家建议痛风患者多吃蔬菜。蔬菜不仅嘌呤含量低，同时有助于减肥，促进尿酸排除体内，是痛风患者饮食上的首选。

蔬菜嘌呤含量低有利于提高尿液pH值促进尿酸排出

大多数蔬菜仅含少量嘌呤，对尿酸、痛风的影响小。至于大家所担心的芦笋、豆芽、花菜、豆类等中等嘌呤蔬菜，以往观点认为应该少吃。但近来越来越多的研究发现：富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风发生率，甚至还能促进尿酸排泄。

所以，痛风是可以食用大量蔬菜，每天750克为好。蔬菜含大量钾钙镁元素，有利于提高尿液pH值，促进尿酸排出。大部分绿叶蔬菜的草酸含量并不比茄子土豆高，即便菠菜、苋菜、木耳菜等少数高草酸蔬菜，一般认为草酸会减少尿酸排泄，食用前只要用沸水焯过，去掉大部分草酸，对控制痛风和预防并发症仍然是有益的，无需担心嘌呤问题。只要少油烹调，熟蔬菜也很好，不必全生吃。

蔬菜有助于减肥控制食物的摄入量

蔬菜中的膳食纤维有助于减肥。超重或肥胖的痛风病友应注意减肥，控制热量的摄入，少吃高热量高脂肪食物，这样对痛风控制有益。而蔬菜正是超重或肥胖痛风病友一个不错的饮食选择。

蔬菜不仅热量低，而且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以增强饱腹感，控制食物的摄入量，同时不让大家感到饥饿。

蔬菜可提供维C有助于痛风控制

大多数蔬菜主要是水分，所以能量低，有助于痛风控制。对于痛风病友来说，适当控制其他食物摄入，并以蔬菜来代替，是值得大力推荐的。另外，我们每天需要的维生素C几乎全部来自于蔬菜和水果，目前有研究认为维生素C对痛风也有好处。

蔬菜钾可减少尿酸沉淀钾有助于排尿酸

人体内的矿物质中，钾的含量仅次于钙、磷，居第三位。对痛风病友来说，钾可减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出，如香蕉、西兰花、西芹等。人体可通过食用富含钾的食物来补充钾，而蔬菜是含钾大户，有利于尿酸的排出。痛风性关节炎高尿酸血症怎么治

温馨提醒：要想有效的防止痛风，是要恢复自身的嘌呤代谢平衡，通过自身排泄出尿酸，有效防止痛风反复发作。对于痛风反复发作，关节疼痛严重的患者，建议到医院接受专业系统治疗，单纯的饮食控制已经无法缓解

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