人气美食视频栏目:鹅肉面的做法
导读: 是非常多样的,生活中我们搭配不同的配菜就能做出不同口味的面条,不仅美味而且非常营养。那么日常生活中是怎样的呢?那就让我们一起跟着来了解一下吧! 下面是该视频的在线观看和主要内容介绍: 鹅肉面的做法 材料 蛤蜊5颗,熟鹅肉80公克。 小白菜30公克,拉……
是非常多样的,生活中我们搭配不同的配菜就能做出不同口味的面条,不仅美味而且非常营养。那么日常生活中是怎样的呢?那就让我们一起跟着来了解一下吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:
鹅肉面的做法
材料
蛤蜊5颗,熟鹅肉80公克。
小白菜30公克,拉面120公克。
高汤350㏄,蛤蜊水3大匙,盐1/2茶匙。
做法
1.首先就要将准备好的蛤蜊清洗干净,然后再将其放进冷水中和少许盐搅拌,静置让其吐沙,两小时后换水一次,然后在过两小时洗净备用。
2.小白菜洗净切段备用;熟鹅肉切块备用。
3.备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
4.然后我们就可以将高汤煮沸,接着再加入做法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及盐,煮到蛤蜊张开,就可以加入做法3的面碗中了。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水和作法2的熟鹅肉块即可。
武汉热干面
材料
面条、辣萝卜、香油。
麻将、酱油、盐、香菜。
做法
1、先准备好碱水面条。
2、将辣萝卜切成丁。
3、然后我们就可以用准备好的香油,将芝麻酱慢慢地调成糊状,紧接着我们就要加入适量的酱油、盐拌匀。
4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份。
5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连。
6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀。
葱香酱油面
材料
细挂面、生抽酱油、香油、葱。
做法
1、煮一大锅开水。
2、碗底倒酱油,再倒入一部分开水冲泡,尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。
3、面条放入剩下的开水里煮熟。
4、直接捞到酱油碗里,淋上香油,撒上葱花完成。
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