冬季吃什么药膳效果好

　　冬季是一年中养生很好的时节，我们一般会选择在冬天这个节日里保健，保健的方法我们一般都会选择药膳食疗，冬季药膳食疗的方法还是很多的。下面就让小编给大家介绍一些药膳食疗方，帮助大家很好的保健。

　　虫草熟地老鸭汤

　　功效：滋肾补肺、润燥止咳。

　　材料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量

　　做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

　　胡椒猪肚汤

　　功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

　　材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量

　　做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

　　燕窝瘦肉汤

　　功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。

　　材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱。

　　做法：首先，将燕窝浸发洗净，并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块。然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可。

　　紫苏生姜红枣汤

　　功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

　　水鸭益脑汤

　　功效：具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有用。还能补而不燥，温润脏器。

　　材料：水鸭一只，生姜二块，杞子三钱，瘦肉三两，淮山三钱。

　　做法：先将水鸭、瘦肉洗净、切块，加入姜块，杞子，淮山以及五碗清水，煲四个钟点。

　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对冬季保健药膳的相关知识有了一定的了解了呢，保健药膳就是我们通过食补的方式来保健身体的一种方法，效果一点都不比药补差，我们赶紧趁着这个冬天吃起来吧。

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