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红薯和萝卜一起吃 红薯的作用以及做法

 来源: 标签:饮食养生

导读: 有种食物不仅味道独特,而且还可以有效的抗衰老、防病以及维护身体的五脏健康,它就是红薯。那么你们知道红薯怎么做好吃吗?红薯和萝卜能一起吃吗?吃红薯有什么好处呢?下面就一起来看看吧。 红薯富含大量的粗纤维、维生素B、维生素C、多酚类物质,对人体有着……

  有种食物不仅味道独特,而且还可以有效的抗衰老、防病以及维护身体的五脏健康,它就是红薯。那么你们知道红薯怎么做好吃吗?红薯和萝卜能一起吃吗?吃红薯有什么好处呢?下面就一起来看看吧。

  红薯富含大量的粗纤维、维生素B、维生素C、多酚类物质,对人体有着非常多的好处。下面就让我们具体看看。

  吃红薯的好处

  1.护肤、明目

  红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素,维生素A可以护眼明目,同时营养皮肤,改善皮肤粗糙干燥。B族维生素可以促进毛发生长,防口角炎、皮肤粗糙,以及延迟皱纹的出现。

  2.防便秘

  红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍,尤其带皮食用,含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘,清理消化道,防痔疮和其他肠道疾病。

  3.维护心脏健康

  红薯又属于一种高钾低钠的食物,丰富钾元素可以维持心肌功能,加速钠离子代谢,以及降血压和缓解肌肉无力。同时,其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6,均对心脏健康有益。

  4.清除血液垃圾

  随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。

  5.滋补五脏

  某医书中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏,所以红薯又有长寿食物这一说法,并且食物匮乏时期,红薯还是人们生存下去的主食。

  6.控制体重

  红薯的热量约为大米的1/3,并且脂肪含量少,膳食纤维丰富,常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。

  

  萝卜和红薯都是营养价值很高的食材,在制作美食上,他们都是有着很好的制作方法,它们在促进人体消化上,改善人体体质,都是有着很好的帮助作用,因此说使用萝卜和红薯真是不错的选择,在食材搭配上,它的搭配方法,也都是很简单。

  白萝卜可以解除红薯引起的腹胀,还可以补钙。

  红薯怎么做好吃

  1、地瓜小点心

  材料:地瓜1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。

  作法:地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。建议:一天吃2次,2餐之间吃。口感:甜脆可口。[9]

  2、红薯发糕

  取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。

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