痛风最主要的原因是高尿酸血症,尿酸是嘌呤的最终代谢产物。痛风患者提倡低嘌呤饮食,尽量不要食用高嘌呤饮食。一些肉类、海鲜类、酒类,含高嘌呤,植物一般是低嘌呤,动物内脏也是高嘌呤,还有高汤都是高嘌呤。
植物中也有些高嘌呤的,比如黄豆等豆类。植物中,除了新鲜蔬菜,还可吃些牛奶、水果,这都属于低嘌呤物质。很多人喜欢吃些碳酸饮料,含果糖较高的这类物质,也会促使尿酸增高。
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