食来运转全集：家常打卤面的做法

　　多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。而面条又是很多人都比较喜欢的的食物之一。在生活中我们可以经常的吃面条，因为它的营养十分的丰富，今天就个大家详细介绍一下，让我们随着东南全集节目一起来了解一下吧!

　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

　　家常打卤面的做法

　　食材主料

　　五花肉100g，木耳30g，面条500g。

　　辅料

　　葱、姜、蒜、干红辣椒、黄豆酱、醋、料酒、生抽、盐、水、淀粉、鸡蛋2个，黄花菜20g。

　　做法

　　1.将干黄花和木耳提前用凉水泡发好。

　　2.将五花肉切丝、黄花切寸段、木耳切粗丝，葱姜蒜切末。

　　3.将炒锅加油烧热后倒入打散的鸡蛋液。

　　4.趁未凝固时用筷子快速的划散成小块，然后盛出备用。

　　5.再将炒锅中加适量油烧热后爆香干红辣椒及葱姜蒜末，加入肉丝炒至颜色发白后烹入少量料酒和醋去腥提鲜。

　　6.加适量生抽，再加入一大勺黄豆酱，炒出香味。

　　7.加入黄花木耳及适量的清水，汤烧开后继续煮10分钟，可以适当的加些盐来调味，比平时炒菜要稍微咸一些。

　　8.加入开始炒好的鸡蛋。

　　9.用水淀粉勾芡。

　　10.将面条煮熟后浇上卤汤即可享用。

　　注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!

延伸阅读：

文章部分文字、图片、数据、视频等内容信息来源于互联网，版权归原作者所有，如有侵权请立即联系删除。