男人补钙食谱 想要好身体就要多吃这菜
导读: 从小到大,我们一直在强调要补钙,诚然,缺钙会导致很多疾病,但是如果人们不是根据身体所需,合理补充适量钙质,当人体摄入过多的钙之后,新的麻烦就来了。每个人都在想着补钙。然而,男人摄入的钙过多,会导致前列腺癌。 研究的对象是服用五种奶制品的男人……
从小到大,我们一直在强调要补钙,诚然,缺钙会导致很多疾病,但是如果人们不是根据身体所需,合理补充适量钙质,当人体摄入过多的钙之后,新的麻烦就来了。每个人都在想着补钙。然而,男人摄入的钙过多,会导致前列腺癌。
研究的对象是服用五种奶制品的男人。研究人员发现,大量服用奶制品和乳品钙增加了得前列腺癌的机率。其可能的解释是,钙可降低人体内维生素D的含量,而维生素D恰恰是保护前列腺的。
医学专家说,维生素D作为一种激素可延缓包括前列腺癌在内的多种细胞的生长,并防止前列腺癌的恶化。
不过,值得一提的是钙有助于防止骨质疏松症。随着年龄的增大,人的骨骼往往会变细。如果不能保持整体骨架的完整,人就容易骨折。而停止钙的摄入就意味着可能遭遇类似的严重后果。面对过多摄钙易患前列腺癌的可能,如何保持平衡的确让人两难。
专家们强调,他们的研究只是揭示钙与前列腺癌的可能关联,并非建议人们改变饮食方式。现在的观点是,男人每天通过饮食和服用补钙制品摄入约一千毫克的钙。
蔬菜好
1、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。
但注意体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
2、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
3、卷心菜
因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。
4、洋葱
具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。
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