立冬吃什么 防寒保暖必吃的食物

　　立冬是农历传统二十四节气之一，到了立冬，就代表秋天已经过去，天气日渐寒冷。那具体呢?对身体好呢?今天我们就来聊一聊立冬的饮食注意事项，以及有哪些吧。

　　立冬的时间

　　立冬的时间算在公历的话，大概就是在11月的7号左右。从立冬以后，白天的日照时间会明显缩短，天气也是越来越冷，人们准备正是迎接冬天了。并且我国民间从很久以前开始，就有立冬进补的食俗。

　　冬天养生进补的七大好食材

　　藕

　　生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

　　黄鳝

　　秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

　　板栗

　　板栗十分养胃，是冬天特色的进补食品之一，不仅养胃，还强身健骨哦。

　　花生

　　用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。

　　红枣

　　秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

　　立冬吃什么可以驱寒气

　　1、大枣生姜汤

　　主要原料为大枣，生姜，红糖。

　　具体做法：大枣10个生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕，解表散寒的作用。

　　2、大枣枸杞羊肉汤

　　羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味。

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　　3、人参枸杞汤

　　人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。

　　4、当归生姜羊肉汤

　　汉代张仲景《金匮要略》记载，有温中补血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用。

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