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玉米排骨汤的做法 这样做清新美味排骨汤

 来源: 标签:夏季养生

导读: 玉米排骨汤是一道美味的食补汤,很不错,能够有效的降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。那么你知道吗?今天小编就带你来了解一下。 玉米排骨汤的做法很多,但是做出来的味道却是不一样的,下面就是小编为大家整理的玉米排骨汤的做法,一起来……

  玉米排骨汤是一道美味的食补汤,很不错,能够有效的降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。那么你知道吗?今天小编就带你来了解一下。

  玉米排骨汤的做法很多,但是做出来的味道却是不一样的,下面就是小编为大家整理的玉米排骨汤的做法,一起来看看吧。

  玉米排骨汤做法一

  材料

  小排骨300克,玉米一根,胡萝卜一根。

  调料

  葱,姜,料酒,盐。

  做法

  1)首先将事先买好的小排加料酒焯水,并将玉米、胡萝卜改刀,姜切片备用。

  2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

  3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

  小诀窍

  将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。

  玉米排骨汤做法二

  材料

  排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

  做法

  1、首先将玉米切成小段,胡萝卜去皮切成块状备用。

  2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水。

  3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中。

  4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒。

  5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜。

  6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成。

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